O Apresentador Edu Guedes nasceu em São Paulo em 1974. Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP. Estudou gastronomia em Bologna, na Itália - Fabbri. Em 1997 teve seu primeiro contato com a televisão através da apresentadora Claudete Troiano na TV Gazeta. Em 2000, foi para a Rede Record fazer parte do programa Note e Anote. Em 2004, a convite de Paulo Henrique Amorim passou a fazer parte do programa Tudo a Ver como o quadro Tá na Mesa. Neste período frente a televisão, saia a campo para fazer reportagens que mostrassem a culinária nas ruas e a comida do dia a dia que o brasileiro mais gosta. Em agosto de 2005, passou a formar o trio de apresentadores do programa Hoje em Dia.
