PALESTRANTE

Ricardo Frugoli

Ricardo Frugoli

Graduado em Gastronomia e Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi, Professor na Pós Graduação em Cozinha Brasileira no Centro Universitário do SENAC SP, Coordenador do grupo “doçária brasileira” no Centro de Pesquisa em Gastronomia Brasileira na Universidade Anhembi Morumbi SP. Chef de cozinha no Catering Laboratório do Sabor, especializado em cozinha Brasileira. Foi diretor de Formatação de Novos Produtos na BRAZTOA, Associação Brasileira de Operadores de Turismo e consultor em projeto da Companhia Paraense de Turismo (PARATUR). Consultor na área de gastronomia, turismo e eventos.

Temas

Gastronomia.

Principais Palestras / Tópicos

O palestrante e chef ministra Aula show.

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