Formado em arquitetura com especialização em Visual Merchandising e design de lojas, e sócio proprietário e Presidente do escritório de projetos da FAL - Falzoni & Alves Lima Design Estratégico para varejo. É um dos mais requisitados especialistas em desenvolvimento do ambiente de negócios do varejo Visual Merchandising, Arquitetura e decoração de lojas, além de ser responsável pelo conceito de Design Estratégico para o Varejo.
Em suas palestras Manoel fala sobre vitrinismo, design para lojas de varejo além de design e inovação.