Prazer, Chef Guga Rocha

Nascido em uma família tradicional alagoana, Guga Rocha saiu do nordeste para conquistar o Brasil. Ao chegar em São Paulo, começou a trabalhar em alguns restaurantes da capital, se utilizando de todas as bases de cozinha francesa aprendidas com sua avó Edla. Trabalhou ao lado de chefs como Cacau Ribeiro, Laurent Suaudeau e Volmar Zocche, o que despertou novamente o seu gosto pela culinária e o fez cursar a faculdade de Gastronomia. Já formado, Guga Rocha passou a realizar muitos even...Ler mais